“这是一道非常简单的菜，却因颜色鲜亮、口感爽脆，深得“吃货”的喜爱。很适合忙碌的上班族，10分钟，足可以让你吃上美味的饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荷兰豆炒腊肠的做法步骤
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1准备荷兰豆、腊肠 -
2荷兰豆摘洗干净，入沸水焯烫片刻（沸水中点入一滴油） -
3捞出后，过冷水 -
4将焯好的荷兰豆沥水
-
5把腊肠均匀切片 -
6热锅，放少许凉油，放入腊肠翻炒 -
7倒入荷兰豆，放入适量的盐 -
8迅速翻炒出锅
小窍门
1、沸水中点入一滴油，可以保持青菜的翠绿颜色
2、捞出过一下冷水，能保持荷兰豆的口感
3、盐要适量，因为腊肠中已有咸度。
2、捞出过一下冷水，能保持荷兰豆的口感
3、盐要适量，因为腊肠中已有咸度。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜