正宗凤尾虾仁豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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豌豆豆腐（一般豆腐也可）400克，鲜虾10只。
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调料：李锦记锦珍耗油30克、蒸鱼豉油20毫升、料酒5毫升。
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虾挑去虾线去头剥皮，保留完整尾节。
4
用刀背拍一下虾肉，淋稍许料酒。
5
豆腐切1厘米厚度，用饼干模具卡出花形，没有模具直接切成片也可。
6
用小一点的圆形模具卡出花心。
7
豆腐块装盘。
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凤尾虾仁放入花心。
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放入蒸锅开锅大火6-8分钟。
10
出锅后的虾仁豆腐已经让人想流口水了。
11
蒜提前切碎或用蒜窝砸成泥。
12
锅预热加入食用油，油低温下入蒜泥炒香。
13
加入蒸鱼豉油翻炒均匀。
14
加入耗油。
15
迅速翻炒均匀停火耗油蒜蓉酱就做好了。
16
酱料浇到凤尾豆腐上。
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成盘上桌，口味鲜香，造型美观，宝宝超喜欢。

诗文	凤尾虾仁豆腐
释义	食材明细主料豆腐 400克鲜虾 10只辅料蚝油 30克蒸鱼豉油 20毫升料酒 5毫升食用油适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度凤尾虾仁豆腐的做法步骤 1 豌豆豆腐（一般豆腐也可）400克，鲜虾10只。 2 调料：李锦记锦珍耗油30克、蒸鱼豉油20毫升、料酒5毫升。 3 虾挑去虾线去头剥皮，保留完整尾节。 4 用刀背拍一下虾肉，淋稍许料酒。 5 豆腐切1厘米厚度，用饼干模具卡出花形，没有模具直接切成片也可。 6 用小一点的圆形模具卡出花心。 7 豆腐块装盘。 8 凤尾虾仁放入花心。 9 放入蒸锅开锅大火6-8分钟。 10 出锅后的虾仁豆腐已经让人想流口水了。 11 蒜提前切碎或用蒜窝砸成泥。 12 锅预热加入食用油，油低温下入蒜泥炒香。 13 加入蒸鱼豉油翻炒均匀。 14 加入耗油。 15 迅速翻炒均匀停火耗油蒜蓉酱就做好了。 16 酱料浇到凤尾豆腐上。 17 成盘上桌，口味鲜香，造型美观，宝宝超喜欢。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜技巧类浙菜儿童春季食谱宴客菜午餐
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食材明细

凤尾虾仁豆腐的做法步骤