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诗文
【菠菜馒头】------蔬菜馒头之三
释义
食材明细
主料
面粉
400克
菠菜汁
200克
辅料
酵母
4克
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
菠菜馒头的做法步骤
1
菠菜洗净,沥干水分。放入榨汁机中榨成菠菜汁
2
面包机里放入面粉和酵母、菠菜汁。
3
揉成面团
4
盖湿布醒发至原体积2倍大小
5
将发酵好的面团排气,分割成若干小面团。
6
揉成馒头生坯。
7
锅内放入凉水,把生坯放锅内醒发20分钟。大火烧开,转中火蒸20分钟关火,3分钟后开盖取出即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2024/10/19 19:34:27