网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 啤酒红烧肉
释义
啤酒红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 啤酒 一罐
辅料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 冰糖 适量
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

啤酒红烧肉的做法步骤

  • 啤酒红烧肉的做法步骤:1
    1
    主料准备好
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉洗净,切成自己喜欢的大小
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:3
    3
    将五花肉用滚水焯一下,洗净浮沫后控干备用
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:4
    4
    姜切片,蒜拍碎;桂皮用水冲洗一下,干辣椒切小段
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:5
    5
    锅里放油,烧至7、8成熟后放入姜蒜爆香
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:6
    6
    随后放入五花肉翻炒一阵后,放入干辣椒和桂皮一起翻炒
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:7
    7
    炒到五花肉变色至微焦后放入生抽、老抽和料酒,翻炒至上色
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:8
    8
    随后加入啤酒,没过肉就差不多了
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:9
    9
    焖煮一会后转入沙煲,并放入一颗冰糖,大火烧开后小火煲一个钟
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:10
    10
    一个钟后开大火,慢慢收汁,煮到汁浓稠就可以了
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   高颜值   孕妇   老人   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐   晚餐   名菜   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 15:16:03