食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金汤菌菇的做法步骤
-
1准备好原材料 -
2瘦肉切丝，加入盐，酒，生抽，调味，然后用少许湿淀粉抓匀腌制 -
3取出蛋黄，碾碎 -
4谁烧开加入少许盐、色拉油焯2分钟 -
5大火快速煸炒肉丝 -
6热油下锅，煸炒菌菇，除去多余的水分出锅 -
7热锅冷油加入蛋黄 -
8小火煸炒，直至起沫，闻到蛋黄的香味就可以了，然后开大火，加入料酒，一定记得加，不然腥味很重，最后再加点水，熬开 -
9倒入原先炒好的菌菇，加入适量的盐，生抽 -
10最后倒入煸炒好的肉丝和小葱，稍微翻炒就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
冬季食谱
午餐
- 红烧肉炖海带
- 炫彩棒棒糖蛋糕
- 香菇肉片
- 虾仁蔬菜蛋饼
- 酱香辣鸡根（电饭锅懒人版）
- 腌制柚子皮
- 清蒸小黄鱼
- 羊棒骨炖酸菜
- 深夜放毒-鳗鱼饭
- 酸奶蜂蜜玛芬
- 杂锦素包
- 鲜虾板栗粥
- 花生酥
- 酱拌杭椒花生米
- 自制老酸奶
- 自制番茄酱
- 紫薯冰皮月饼和莲蓉冰皮月饼
- 【桃李厨艺】水煎包
- 墨西哥奶酥面包
- 蒸包子
- 芸豆包子
- 煎鸡胸肉配手工意面
- 炒莜面
- 核桃杂蔬鸡肉卷
- 土豆烧茄子
- 养痈遗患
- 养精什么什么的成语
- 养精储锐
- 养精畜锐
- 养精蓄锐
- 养老什么什么的成语
- 养老送终
- 养虎为患
- 养虎什么什么的成语
- 养虎伤身
- 养虎留患
- 养虎自啮
- 养虎自残
- 养虎自毙
- 养虎自贻灾
- 斋中红梅水仙山茶瑞香海棠牡丹玉兰盛开（清末近现代初·陈曾寿）
- 斋中绘五岳为图称卧游焉各系以诗 泰山（明·胡应麟）
- 斋中芍药与千叶御米花对发招伯恭饮（宋·余靖）
- 斋中见杏花残枝有感（元·汪泽民）
- 斋中读书十二首（清末民国初·曹家达）
- 斋中读书罢有感（宋·陆游）
- 斋中读书诗（南北朝·谢灵运）
- 斋中读书（宋·宋庠）
- 斋中读书（明·严嵩）
- 斋中读书（明·黎崇宣）
- 斋中读书（清·徐有王）
- 斋中读书（清·朱彝尊）
- 斋中读书（清末民国初·梁鼎芬）
- 斋中閒夜小集（明·袁宏道）
- 斋中閒居（清·黄文仪）
- 魔术先生Ⅱ(把不可能变成可能)
- 机关工会好活动精选
- 汉朝那些事儿(第3卷)
- 季羡林谈中国人
- 季羡林谈佛
- 我们这些大人
- 创新不是梦(第六届中国青少年科技创新奖获得者讲述自己的创新故事)
- 安逗 & 黑仔(两只牛的生活意见)
- 石韫玉年谱/高校社科文库
- 区域科学发展和地方政府政策/高校社科文库
- 小城镇大作为--西南边疆民族地区小城镇建设研究/高校社科文库
- 女性主义文艺美学透视/高校社科文库
- 诗赋取士背景下的诗国风貌/高校社科文库
- 韩国赶超经济中的财阀制度研究/高校社科文库
- 秦汉人的居住环境与文化/高校社科文库