正宗肉松面包的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
把黄油和肉松之外的材料，按先液体后固体的顺序放入面包桶内，设置两个和面程序进行和面。
2
加入黄油后，继续设置两个和面程序进行和面，直至黄油被面团完全吸收。
3
选择发酵程序，发酵到两倍大。
4
用手指戳进面团检查发酵情况，如果不回缩不反弹就证明发酵到位。
5
把面团拿出排气，我用擀面杖把面团反复擀压来进行排气。把面团分成一个大面团，七个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6
把松弛后的小面团擀成中间厚，四面薄的面皮，包入肉松。（肉松也是我自制的，有单独的菜谱，有兴趣的可以参考）
7
跟包包子一样包起来，收口向下滚圆。
8
其他几个小面团也同样做好，放在一边备用。
9
取一个8寸披萨盘，中间放入一个倒扣的杯子。
10
把大面团擀成一个比披萨盘小一圈的面皮。
11
放在披萨盘上，盖住杯子。
12
再把七个肉松面团均匀放在披萨盘里。
13
用刀片在每两个面团的缝隙处，把大面皮划开。划开的面皮角反向扣住肉松面团。
14
拿走中间的杯子。
15
放入烤箱进行二发（我是烤箱里放入一盆热水，时间为30分钟），面包生胚比原来长大了。把生胚表面刷蛋液。
16
烤箱提前170度预热5分钟。再烤制25分钟，表面金黄即可。

诗文	肉松面包
释义	“相信大家肯定都吃过肉松面包卷吧,肉松面包卷不但外观很好看而且还很好吃,大家肯定都想知道肉松面包卷的做法吧，其实很简单！” 食材明细主料面包粉 400g 牛奶 160毫升酵母 4g 辅料鸡蛋 2个肉松 150g 黄油 30g 盐 2g 砂糖 30g 咸甜口味烤工艺半小时耗时普通难度肉松面包的做法步骤 1 把黄油和肉松之外的材料，按先液体后固体的顺序放入面包桶内，设置两个和面程序进行和面。 2 加入黄油后，继续设置两个和面程序进行和面，直至黄油被面团完全吸收。 3 选择发酵程序，发酵到两倍大。 4 用手指戳进面团检查发酵情况，如果不回缩不反弹就证明发酵到位。 5 把面团拿出排气，我用擀面杖把面团反复擀压来进行排气。把面团分成一个大面团，七个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。 6 把松弛后的小面团擀成中间厚，四面薄的面皮，包入肉松。（肉松也是我自制的，有单独的菜谱，有兴趣的可以参考） 7 跟包包子一样包起来，收口向下滚圆。 8 其他几个小面团也同样做好，放在一边备用。 9 取一个8寸披萨盘，中间放入一个倒扣的杯子。 10 把大面团擀成一个比披萨盘小一圈的面皮。 11 放在披萨盘上，盖住杯子。 12 再把七个肉松面团均匀放在披萨盘里。 13 用刀片在每两个面团的缝隙处，把大面皮划开。划开的面皮角反向扣住肉松面团。 14 拿走中间的杯子。 15 放入烤箱进行二发（我是烤箱里放入一盆热水，时间为30分钟），面包生胚比原来长大了。把生胚表面刷蛋液。 16 烤箱提前170度预热5分钟。再烤制25分钟，表面金黄即可。小窍门 1、馅料可以根据自己喜欢的口味改变，椰蓉、果酱、豆沙均可。 2、烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气调制。 3、最后几分钟的时候最好观察面包表面，颜色过深可加盖锡纸。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙早餐
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食材明细

肉松面包的做法步骤

小窍门