“给我家老妈母亲节的礼物，因为我老妈不喜欢奶油味，所有只能吃裸蛋糕！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
三色蜂蜜蛋糕的做法步骤
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1把木头模具用油纸包好 -
2蜂蜜加热水混合成糖浆备用 -
3室温的鸡蛋打在盆里 -
4分三次加入砂糖全蛋打发打至6、7成 -
5这是打好的全蛋 -
6分多次加入蜂蜜水搅打均匀 -
7分2-3次加入味霖，搅打均匀 -
8分3次筛入高粉，用电动打蛋器的中低速搅打均匀 -
9这是做好的面糊 -
10另取一盆到部分面糊加入斑斓叶香精搅成绿色面糊 -
11倒入准备好的模具里 -
12再取部分面糊加入玫瑰香精搅成红色面糊 -
13倒入模具里 -
14最后把剩下的面糊全部倒入模具 -
15用大竹签再面糊里画Z字，去除内部大气泡 -
16烤盘里垫上厚纸板，把木头模具放在烤盘里，放入预热烤箱中下层180度烤15分钟至表面金黄色，然后盖上锡纸 -
17烤箱温度降到160度烤45分钟 -
18这是烤好的成品，颜色很均匀 -
19立即倒扣在平整的保鲜膜上，稍后取下模具 -
20整体放凉后撕去油纸切片即可，冷藏过夜口感更好
小窍门
冷藏过后口感更加好！三色面糊的分量我是随意的！
使用的厨具：电烤箱
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