“坚果变宝石～让你的饼干美起来！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
焦糖坚果可可酥饼的做法步骤
-
1先将黄油室温软化，再加入糖粉搅拌均匀 -
2加入蛋液继续搅拌均匀
-
3再筛入低筋面粉和可可粉将其搅拌成团
-
4裱花袋中装入2.5CM半排锯齿花嘴，再装入可可面团
-
5烤盘中垫上吸油纸，将每一组挤成两排，并且将边缘修整齐！烤箱预热实际温度上火170度，下火160度烤12分钟左右
-
6包好的核桃仁放入烤盘，烤箱上下火100度烤8分钟左右
-
7在奶锅中加入麦芽糖和淡奶油，先开中小火加热到80度制成奶油麦芽糖浆
-
8用另一个小锅将白砂糖中加水搅拌均匀后熬制呈淡焦糖色后加入到奶油麦芽糖浆中，再加热到115度关火放入黄油搅拌均匀
-
9再将所有的坚果放入搅拌均匀
-
10将搅拌好的焦糖坚果趁热放在烤好的饼干上面，烤箱开上下火加热150度放入中层继续烤5分钟即可
-
11将蔓越莓用朗姆酒泡一泡放在表面，白巧克力融化，放入裱花袋中进行表面装饰
-
12拍照，漂亮的像宝石一样！
-
13来一块尝尝吧！
小窍门
由于大家所使用的烤箱品牌不同温度是各有温差的，所以一定要按照自己烤箱的实际温度进行烘烤
如果没有那么大的单排裱花嘴，小号的就挤成三排
熬焦糖酱的时候最好使用温度计，因为肉眼是无法准确的观察温度的
如果没有那么大的单排裱花嘴，小号的就挤成三排
熬焦糖酱的时候最好使用温度计，因为肉眼是无法准确的观察温度的
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 芒果白巧冰淇淋
- 火锅肉丸子煮苕粉
- 鸡蛋炒烫皮丝
- 清炒番薯叶
- 蒜蓉茄子
- 清炒胡萝卜
- 杏鲍菇炒鸡丁
- 银耳红枣南瓜羹
- 时蔬炒饭
- 水煮牛肉片
- 自制烧椒酱
- 奶香玉米饼
- 三杯鸡
- 黄芪党参当归鸡汤
- 瘦肉丝炒红菜头
- 毛豆蒸腊肉
- 辣椒西红柿炒茄子
- 茄子拌揪面片
- 葱香豉油西兰花
- 莴笋胡萝卜爆螺片
- 绿豆百合粥
- 糯米燕麦豆浆
- 俄罗斯裸麦面包
- 烙素馅饼
- 凉拌木耳菜
- dog-like
- dog lover
- dogma
- dogman
- dogmatic
- dogmatise
- dogmatism
- dogmatist
- dogmatize
- dog mess
- dognap
- do good
- do-gooder
- dog owner
- dog pound
- 灵济宫落成（明·周光镐）
- 灵济宫（明·陈子壮）
- 灵济寺午睡起（宋·陈著）
- 灵济庵主僧泉蒙山招饮偶成（宋·陈著）
- 灵济庵会高丽僧全息庵八句遗之（宋·陈著）
- 灵济桥语（宋·释印肃）
- 灵渠（明末清初·屈大均）
- 灵湖寺同张叔渊明府施恕庵主簿（清·徐灏）
- 灵源上太夫人冢（宋·姚勉）
- 灵源寺（元·张仲深）
- 灵源庵（宋·龚茂良）
- 灵源洞与微公赋（明·徐熥）
- 灵源洞怀振狂在杭（明·徐熥）
- 灵源洞（宋·李觏）
- 灵源洞（清·严复）
- 第一印象心理学：你都不知道别人怎么看你
- 晚清外交七十年：重建中国与皇帝逊位
- 长三角基层治理蓝皮书:和谐共治与精密智治的制度创新
- 奋起东南：南明那些事儿
- 语言常识全知道 典藏版
- 趣画中国史（全5册）
- 漫画小学生心理学
- 房屋买卖、租赁纠纷案件胜诉实战指南——疑难案件办案思路和实务要点详解
- 比较政治学研究 2019年第2辑 总第17辑
- 中国字——讲述中国人的思维和汉字的故事
- 法治中国建设述要
- 新时代新闻传播教育
- 超图解中国哲学简史
- 中华人民共和国民法典释义与案例评注 婚姻家庭编
- 审美是自由的生存方式--杨春时美学文选(精)