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诗文 儿童土豆薯条
释义
儿童土豆薯条的做法
“两孩子爱吃薯条,外面油炸的,吃多了不放心,决定在家自己试一试,用土豆做薯条,不粘锅煎的油少一些。”

食材明细

主料
  • 土豆 一个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 酸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

儿童土豆薯条的做法步骤

  • 儿童土豆薯条的做法步骤:1
    1
    土豆洗净后去皮,切成长条状。切好的土豆条,用水冲洗,把淀粉冲洗干净。放入锅内,煮直七八分熟,煮好的土豆捞出沥干水分。
  • 儿童土豆薯条的做法步骤:2
    2
    不粘锅放入少量油,烧热之后,把沥干水分的土豆用油煎一下,两面翻动。煎的锅内没油,两面起泡的时候捞出。再放入一点油烧热,再翻动煎。
  • 儿童土豆薯条的做法步骤:3
    3
    土豆条煎的有一些焦脆,用筷子夹出来,其他继续煎。等其他都有些焦,就可以装盘了。
  • 儿童土豆薯条的做法步骤:4
    4
    装盘的时候用番茄酱拌一下,使得每条薯条都有番茄酱的味道。

小窍门

1、土豆条要沥干水分,不然煎的时候会溅油。会锅内不要放入太多土豆条,避免粘在一起。土豆做得多的,可以分几次煎,煎的起泡之后,可以放一起再煎。
2、土豆条煎,感觉还是有好多油。对比油炸的要好些。宝宝吃的话,还是用烤箱比较好些,下次再试试烤箱版的薯条。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/11 19:06:14