“这个粉皮就是热水烫一下就可以吃的，所以，白菜炖好还开锅的时候我把粉皮放进去，翻炒均匀就好了。我不知道这个菜应该叫啥名字。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花肉炖白菜烫粉皮的做法步骤
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1取花肉 -
2切片 -
3热锅冷油，放食盐 -
4放肉片翻炒 -
5葱姜切碎 -
6放葱姜 -
7放花椒八角 -
8手撕白菜 -
9倒入白菜翻炒 -
10放生抽 -
11翻炒至白菜变软 -
12放清水 -
13盖锅盖，中火炖20分钟 -
14粉皮掰碎洗净 -
15微变软 -
16放倒炖好的菜里 -
17香菜洗净切末 -
18放锅里，加鸡精 -
19翻炒均匀即可关火 -
20装盘 -
21成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜