食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香葱糯米卷的做法步骤
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1准备好材料。糯米饭提前煮好 -
2面粉和成面团,放温暧处发酵 -
3发酵好的面团 -
4热锅凉油,放肉末煸炒 -
5把肉末炒香后加入煮好的糯米饭翻炒，加入盐、老抽、美极鲜、十三香炒匀 -
6加入香葱翻炒均匀即可盛起晾凉 -
7发酵好的面团排气，取一块面团擀成长方形的面皮 -
8在面皮上放上炒好的糯米饭 -
9把面皮卷起来成卷 -
10用刀切成大小合适的面剂 -
11放入蒸笼，蒸二十分钟，焖五分钟即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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