诗文 | 烫面轻乳酪 |
释义 |
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食材明细
烫面轻乳酪的做法步骤
小窍门
1.低温延长时间烤制,可以防止开裂;
2.若低温上色不好,可以放最高层,或调高上火,烤两三分钟上色; 3.蛋白打发到硬性发泡,也容易开裂。 4.冰箱冷藏一下,口感更好; 5.这个份量可以放5个四寸模具,但因为我只有4个,装得有些满。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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