食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子煲 的做法步骤
-
1准备食材：茄子、鱿鱼干、青椒、油渣、蒜头、小米椒。 -
2茄子切成滚刀块，加适量的盐抓出水分，清洗干净后攥干水分。
-
3鱿鱼干用热水泡软切成丝，青椒切块，蒜拍扁，小米椒切圈。
-
4起锅热油，炒香蒜瓣和鱿鱼丝。
-
5倒入油渣炒香。
-
6放入茄子翻炒。
-
7加入酱油、十三香、胡椒粉和糖调味。
-
8铲入砂锅内。
-
9加入半碗水炖开，转小火盖盖焖五分钟。
-
10放入青椒块，继续小火焖两分钟。
-
11开盖后放入小米椒，即可关火。
-
12成品。咸香下饭，比肉还好吃。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- “下酒菜”缤纷海鲜串
- 胡萝卜青椒炒鸡蛋
- 鸡蛋水煮面
- 彩椒炒鸡丁
- 山寨版肯德基鸡腿（家庭版肯德基）
- 肥肉苦瓜汤
- 酸黄瓜
- 草莓奶昔
- 拌空心菜
- 凉拌小辣椒
- 竹蔗马蹄茅根水
- 黑芝麻煎饼
- 凉拌西蓝花黑木耳
- 一口乳酪面包
- 土家小酥肉
- 姜汁南瓜
- 香蕉馒头
- 简单好喝的西红柿疙瘩汤（丸子版）
- 小猪佩奇奶香小馒头
- 韭菜炒小河虾
- 清炒油麦菜
- 姜汁芥兰
- 高粱米粽子
- 香煎五花肉
- 三色鸡丁
- 宁什么便什么的成语
- 宁什么信什么的成语
- 宁什么勿什么的成语
- 宁什么千什么的成语
- 宁什么叩什么的成语
- 宁什么太什么的成语
- 宁什么我什么的成语
- 宁什么有什么的成语
- 宁什么毋什么的成语
- 宁什么清什么的成语
- 宁什么玉什么的成语
- 宁什么碎什么的成语
- 宁什么负什么的成语
- 宁什么饭什么的成语
- 宁什么鸡什么的成语
- 句（唐·令狐楚）
- 句（唐·任涛）
- 句（唐·伊梦昌）
- 句（唐·何仲举）
- 句（唐·何元）
- 句（唐·何兆）
- 句（唐·何涓）
- 句（唐·傅温）
- 句（唐·元德昭）
- 句（唐·元晦）
- 句（唐·元淳）
- 句（唐·元稹）
- 句（唐·元稹）
- 句（唐·公乘亿）
- 句（唐·关盼盼）
- 新左派政治经济学/汉译世界学术名著丛书
- 法与国家的一般理论/汉译世界学术名著丛书
- 英国史(下1688年-现在)/世界历史文库
- 英国史(上史前-1714年)/世界历史文库
- 倾销/汉译世界学术名著丛书
- 古汉语概述(修订本)
- 德国行政法/公法名著译丛
- 遏制民主/当代政治理论译丛
- 中国与基督教--中西文化的首次撞击/商务印书馆海外汉学书系
- 中古宗教与自然审美
- 贫与富--马太效应
- 法治的观念与体制--法治国家与政党政治/法学文库
- 南开语言学刊(2012年第2期总第20期)
- 铁路客货运输专刊(附光盘2011年1期)
- 生如夏花死如秋叶(泰戈尔名诗精选)(精)