食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子煲 的做法步骤
-
1准备食材：茄子、鱿鱼干、青椒、油渣、蒜头、小米椒。 -
2茄子切成滚刀块，加适量的盐抓出水分，清洗干净后攥干水分。
-
3鱿鱼干用热水泡软切成丝，青椒切块，蒜拍扁，小米椒切圈。
-
4起锅热油，炒香蒜瓣和鱿鱼丝。
-
5倒入油渣炒香。
-
6放入茄子翻炒。
-
7加入酱油、十三香、胡椒粉和糖调味。
-
8铲入砂锅内。
-
9加入半碗水炖开，转小火盖盖焖五分钟。
-
10放入青椒块，继续小火焖两分钟。
-
11开盖后放入小米椒，即可关火。
-
12成品。咸香下饭，比肉还好吃。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 【羊肉酱炒香菜】
- 鹅血豆腐汤
- 电饭煲做红糖锅盔
- 咖喱猪排饭
- 杏仁花环面包
- 香煎三文鱼配柠檬土豆泥
- 超级萌的烧果子
- 番茄时蔬面
- 紫菜虾皮糕
- 戚风蛋糕
- 杏鲍菇炒木耳
- 炒秀珍菇
- 蚝油茭白五花肉
- 红烧草芽
- 香肠炒油菜
- 番茄菜花
- 杏鲍菇西芹炒肉
- 软糯香甜---桂花糯米藕
- 香辣蟹
- 烫玉米面南瓜粥
- 入冬贴膘菜---排骨炖土豆
- 糖醋藕片
- 糖醋鸡蛋
- 大杂萝卜汤
- 葱油金针菇
- 什么长什么嫁的成语
- 什么长什么小的成语
- 什么长什么尺的成语
- 什么长什么岁的成语
- 什么长什么弱的成语
- 什么长什么技的成语
- 什么长什么暮的成语
- 什么长什么月的成语
- 什么长什么永的成语
- 什么长什么池的成语
- 什么长什么短的成语
- 什么长什么线的成语
- 什么长什么老的成语
- 什么长什么议的成语
- 什么长什么贵的成语
- 赠孙希孟（明·陶安）
- 赠孙广伯（宋·吕本中）
- 赠孙庄秀才（宋·文彦博）
- 赠孙徵君奇逢（清·顾炎武）
- 赠孙思和（明·顾璘）
- 赠孙思顺（元·杨载）
- 赠孙户侯（明·卢龙云）
- 赠孙曹二生（宋·张咏）
- 赠孙次山（宋·周必大）
- 赠孙水部用纯用纯工文赋学无不窥至弧矢之精（明·胡应麟）
- 赠孙沔（宋·杜衍）
- 赠孙炎（明·汪广洋）
- 赠孙炎（明·汪广洋）
- 赠孙玉声先生（清末民国初·祝廷华）
- 赠孙生（唐·齐己）
- 钢筋工(附光盘中等职业教育工业与民用建筑专业系列教材)
- 建筑工程测量(附光盘中等职业教育工业与民用建筑专业系列教材)
- 图说中国图说世界(共2册)(精)
- 地籍测量(测量工程技术专业中等职业教育国家规划教材)
- 致加西亚的信
- 建筑施工企业会计(全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材)
- 仙度瑞拉(巨蟹)
- 虎口拔牙
- 女教官
- 兵败子
- 三国演义(注释本)
- GRAFFITI
- 计量基础知识/企业计量检定员资格考核参考丛书
- 汤姆叔叔的小屋(名家导读版)/语文新课标必读丛书
- 20世纪外国诗歌精选(名家导读版)/语文新课标必读丛书