食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子煲 的做法步骤
-
1准备食材：茄子、鱿鱼干、青椒、油渣、蒜头、小米椒。 -
2茄子切成滚刀块，加适量的盐抓出水分，清洗干净后攥干水分。
-
3鱿鱼干用热水泡软切成丝，青椒切块，蒜拍扁，小米椒切圈。
-
4起锅热油，炒香蒜瓣和鱿鱼丝。
-
5倒入油渣炒香。
-
6放入茄子翻炒。
-
7加入酱油、十三香、胡椒粉和糖调味。
-
8铲入砂锅内。
-
9加入半碗水炖开，转小火盖盖焖五分钟。
-
10放入青椒块，继续小火焖两分钟。
-
11开盖后放入小米椒，即可关火。
-
12成品。咸香下饭，比肉还好吃。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 香椿豆
- 香甜樱桃塔
- 银杏炒莴苣
- 豌豆炒虾仁
- 菠萝派
- 姜菜鸡蛋饼
- 鲜虾云吞面
- 葱香鸡蛋饼
- 清蒸皮皮虾
- 白灼小龙虾
- 葱爆孜然羊肉
- 木瓜鸡蛋盅——外貌不太合衬
- 清蒸桂鱼
- 韩式泡菜
- 姜菜头道菜拌面
- 胡萝卜豌豆
- “冬阴功”拌面
- 芝士虾球
- 麻辣鲜香的水煮鱼片
- 姜末松花蛋
- 蔓越莓饼干
- 水煎饺
- 麻辣花生
- 滑蛋虾仁
- 美味豆花
- 什么台什么柳的成语
- 什么台什么榭的成语
- 什么台什么水的成语
- 什么台什么献的成语
- 什么台什么瓜的成语
- 什么台什么筑的成语
- 什么台什么绝的成语
- 什么台什么自的成语
- 什么台什么苑的成语
- 什么台什么辞的成语
- 什么台什么迷的成语
- 什么台什么郎的成语
- 什么台什么阁的成语
- 什么台什么阙的成语
- 什么台什么雨的成语
- 江村归意图（明·罗亨信）
- 江村散步（宋·曹彦约）
- 江村早秋露坐即事（明·胡俨）
- 江村春兴二首（明·梁汴）
- 江村春兴（明·王应华）
- 江村春日（明末清初·屈大均）
- 江村春日（清·黄云）
- 江村春暮（明·郭谏臣）
- 江村晚景图为赵汝宏题（明·倪谦）
- 江村晚景（元末明初·叶颙）
- 江村晚景（元末明初·叶颙）
- 江村晚望寄世卿圭峰（明·陈献章）
- 江村晚望（宋·释斯植）
- 江村晚望（宋末元初·方一夔）
- 江村晚步（明·尹琦）
- 城镇污水高标准处理技术指南(T\CECA20034-2023)/团体标准
- 短视频拍摄与剪辑(电子商务专业新形态一体化系列教材)
- 中文版Abaqus2022有限元分析从入门到精通(实战案例版)/CAD\CAM\CAE\EDA微视频讲解大系
- 军师二人(精)/司马辽太郎作品集
- 杜甫传(书写疾苦人间的人)
- 人生总会有答案
- 真实的塞林格
- 编程创新应用(从创客到人工智能全彩印刷)
- 50天攻克剑桥领思通用英语(听力篇9天)/剑桥领思备考强化系列
- 21天突破剑桥领思通用英语超核心词汇/剑桥领思备考超核心系列
- 儿童Office+Photoshop第一课(共4册)
- 楼梯上的女人
- 机器人磨抛理论技术与应用(精)/智能制造关键技术与工业应用丛书
- 大气污染智能化监管与防控(精)
- 轻松收纳(空间柜体设计全书)