正宗酱爆三丁的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酱爆三丁
释义	食材明细主料猪瘦肉 150g 胡萝卜 1根黄瓜 1根辅料甜面酱 3勺糖 1勺盐适量料酒 1勺胡椒粉少许淀粉 1勺香油少许葱适量姜适量蒜适量酱香口味爆工艺十分钟耗时普通难度酱爆三丁的做法步骤 1 准备食材。 2 胡萝卜、黄瓜切丁。 3 猪肉切丁，用盐、料酒、胡椒粉和湿淀粉抓匀腌渍入味。 4 葱姜蒜切末。 5 把肉丁用温油划开。 6 放入胡萝卜丁一起煸炒至断生，盛出备用。 7 锅里留底油，油热下葱姜蒜爆香。 8 加3勺甜面酱、1大勺糖。 9 炒成酱汁。 10 放入肉丁、胡萝卜丁和黄瓜丁。 11 翻炒均匀，淋香油关火。 12 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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