食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧桂鱼的做法步骤
-
1生姜去皮切丝，葱花切断。 -
2桂鱼去除内脏洗干净，将鱼全身抹一层盐，撒一些生姜。
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3油锅烧至六成熟倒入玉米油放入桂鱼煎至偏黄。
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4换一面在煎至偏黄，加入料酒。
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5撒葱花。
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6加入老干妈一勺，生抽。
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7加入适量清水。
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8烧至大火收汁即可。
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9装盘，成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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家常菜
中式宴请
宴客菜
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