正宗菠菜培根面包卷的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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1、材料备齐，黄油软化，菠菜洗净擦干水分。
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2、面团材料除黄油外放入面包机或者厨师机揉面。
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3、这个时候用厨房纸把培根的水份吸干。
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4、菠菜和培根切成小块。
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5、面团成团后加入软化的黄油。
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6、揉到出膜的时候加入菠菜和培根继续揉。
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7、揉好后滚圆进行基础发酵。大约1个小时。
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8、发酵好的面团取出分割成2份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
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9、取一个面团，擀成15*20的长方形。分割成6份。
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10、拧成麻花卷的样子。放在学厨9055金盘中进行而发，我是放在烤箱里发酵的，35度30分钟左右。
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11、发酵好的吗、面包卷表面刷一层融化的黄油或者其他植物油，撒适量卡夫芝士粉。
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12、柏翠5400烤箱200度，中层16分钟左右。根据上色情况加盖锡纸，我觉得上色正好，就没有盖。
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13、出炉脱模放凉即可。

诗文	菠菜培根面包卷
释义	“学厨9055金盘” 食材明细主料白鲨高筋面粉 370克低筋面粉 30克水 235克盐 5克干酵母 4克细砂糖 20克黄油 20克辅料菠菜 50克培根 3片芝士粉适量融化的黄油适量奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度菠菜培根面包卷的做法步骤 1 1、材料备齐，黄油软化，菠菜洗净擦干水分。 2 2、面团材料除黄油外放入面包机或者厨师机揉面。 3 3、这个时候用厨房纸把培根的水份吸干。 4 4、菠菜和培根切成小块。 5 5、面团成团后加入软化的黄油。 6 6、揉到出膜的时候加入菠菜和培根继续揉。 7 7、揉好后滚圆进行基础发酵。大约1个小时。 8 8、发酵好的面团取出分割成2份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。 9 9、取一个面团，擀成15*20的长方形。分割成6份。 10 10、拧成麻花卷的样子。放在学厨9055金盘中进行而发，我是放在烤箱里发酵的，35度30分钟左右。 11 11、发酵好的吗、面包卷表面刷一层融化的黄油或者其他植物油，撒适量卡夫芝士粉。 12 12、柏翠5400烤箱200度，中层16分钟左右。根据上色情况加盖锡纸，我觉得上色正好，就没有盖。 13 13、出炉脱模放凉即可。使用的厨具：面包机、烤箱所属分类：烘焙早餐
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食材明细

菠菜培根面包卷的做法步骤