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诗文
肉沫豆腐
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
豆腐
适量
葱
适量
辅料
盐
适量
淀粉
适量
酱油
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
1
豆腐切成片状,下锅,中火,炸成两面焦黄
2
葱切小断,猪肉剁成肉沫,将猪肉沫、淀粉、酱油扮均,腌1分钟
3
起锅,热油,放入葱白爆香,加腌过的肉沫,翻炒至肉沫变色
4
将炸过的豆腐放入锅中,与肉沫一起翻炒,加水,盖锅盖,中火,焖煮3分钟左右,收汁。
5
完成(收汁时,可以勾点水淀粉)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 12:21:49