诗文 | 皮蛋拌豆腐 |
释义 |
![]() 食材明细
皮蛋拌豆腐的做法步骤
小窍门
松花蛋又称皮蛋,调料汁里无需放盐,加入米醋可以中和松花蛋的碱性。成品酸香味美,清淡可口。内脂豆腐底部四角处切开一个小口,使空气进入倒扣在盘中可以轻松的脱模。
使用的厨具:其他
所属分类:
凉菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。