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诗文	杂菇焖排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 蘑菇 适量 金针菇 适量 辅料 黑椒粉 适量 酱油 适量 豆粉 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 杂菇焖排骨的做法步骤 1 切蒜粒备用 2 金针菇、蘑菇清洗干净备用 3 黑木耳泡好，掰开一片片 4 排骨洗干净，加入豆粉、酱油、黑椒粉腌制一会 5 热锅下油，下排骨快速翻炒 6 端上排骨后，放入蒜粒 7 放入蘑菇翻炒 8 放入金针菇继续翻炒 9 加水加盐翻炒 10 加入排骨 11 盖上锅盖闷一会 12 等水差不多收干，熄火上碟 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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