正宗糯米鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好糯米、香菇、板栗、鸡胸肉，糯米和香菇提前泡发，板栗去壳和外皮。
2
鸡胸肉切成小块。
3
鸡胸肉加盐、辣椒末、胡椒粉、料酒、鸡精、蚝油，香油抓匀腌一个小时。
4
准备好一张干荷叶，用热水泡软。
5
荷叶摊开，铺上一层糯米（糯米提前加盐和鸡精、蚝油、生抽拌匀）。
6
一层香菇和板栗。
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再一层鸡胸肉。
8
再一层糯米。
9
再重复铺一层香菇和板栗。
10
鸡胸肉。
11
再糯米。
12
香菇和板栗。
13
把荷叶包紧，放入电高压锅中，焖炖一个小时左右。
14
炖糯米鸡的时间，白菜焯水，过凉水待用。
15
时间结束后，白菜铺在盘子底部，糯米鸡倒扣出来，摆盘。
16
撒上葱花和小米辣。
17
好了??。

诗文	糯米鸡
释义	食材明细主料鸡胸肉 300克糯米 150克干香菇适量板栗适量白菜适量辅料葱适量荷叶一张辣椒末适量调料胡椒粉适量料酒适量油适量盐适量鸡精适量蚝油适量香油适量生抽适量微辣口味蒸工艺数小时耗时高级难度糯米鸡的做法步骤 1 准备好糯米、香菇、板栗、鸡胸肉，糯米和香菇提前泡发，板栗去壳和外皮。 2 鸡胸肉切成小块。 3 鸡胸肉加盐、辣椒末、胡椒粉、料酒、鸡精、蚝油，香油抓匀腌一个小时。 4 准备好一张干荷叶，用热水泡软。 5 荷叶摊开，铺上一层糯米（糯米提前加盐和鸡精、蚝油、生抽拌匀）。 6 一层香菇和板栗。 7 再一层鸡胸肉。 8 再一层糯米。 9 再重复铺一层香菇和板栗。 10 鸡胸肉。 11 再糯米。 12 香菇和板栗。 13 把荷叶包紧，放入电高压锅中，焖炖一个小时左右。 14 炖糯米鸡的时间，白菜焯水，过凉水待用。 15 时间结束后，白菜铺在盘子底部，糯米鸡倒扣出来，摆盘。 16 撒上葱花和小米辣。 17 好了??。使用的厨具：电压力锅所属分类：主食热菜家常菜
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食材明细

糯米鸡的做法步骤