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诗文
牛肉汤粉
释义
“简单美味。”
食材明细
主料
米粉
300g(两碗)
红烧牛肉
100g
辅料
黄豆芽
50g
豆腐皮
30g
火锅底料
少许
生菜
少许
调料
盐
适量
生抽
少许
鸡精
少许
香葱
少许
香辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
牛肉汤粉的做法步骤
1
香葱洗净切碎。
2
烧好的牛肉丁。
3
米粉用清水浸泡4小时左右。
4
再煮2分钟左右。
5
用清水冲洗两遍。
6
炒锅放少许油,放适量火锅底料。
7
加入两碗开水。
8
放入烧好的牛肉丁。
9
放入黄豆芽和豆腐皮,少许生抽。
10
放入米粉、盐和鸡精。
11
开锅煮片刻,放入生菜,煮至断生。
12
成品。
小窍门
浸泡过的米粉稍煮片刻即可,口感更加筋道顺滑。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/3/14 17:45:41