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诗文
快手版酸辣粉
释义
“酸辣可口,味道十足,做法简单,适合在家快速制作。”
食材明细
主料
土豆粉条
75g
辅料
葱花
20g
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
油泼辣椒
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
香醋
15ml
香油
5ml
油炸花生
10个左右
香菜
适量
小青菜
20g
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
快手版酸辣粉的做法步骤
1
粉条提前用开水烫发一小时左右,锅中加入水,水烧开后下入粉条。
2
碗中放入生抽、醋(根据所用的醋掌握量)、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、香油、油泼辣椒、葱花。一定注意调料要根据个人口味儿放足。
3
粉条煮好后,锅中下入洗净的小青菜,用勺子舀沸汤冲入碗中,然后捞入粉条和青菜。
4
再放上花生米、香菜即可。
使用的厨具:电磁炉、煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:30:38