“空心菜具有清热解暑，润肠通便，降脂减肥的功效，空心菜梗加入辣椒、大蒜更是下饭好菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
辣炒空心菜梗的做法步骤
-
1香辣可口，简单成就美味。 -
2食材准备好。 -
3空心菜梗用手指捏扁。 -
4撕成长度均匀的条。 -
5热锅凉油放入大蒜末煸香。 -
6加入青、红辣椒末。 -
7倒入空心菜梗丝大火翻炒。 -
8加入盐。 -
9生抽、香醋拌匀。 -
10好吃。 -
11美味。
小窍门
1、空心菜梗不要用菜刀用手撕味道更加好。
2、全程大火，2分钟速度炒好，香醋最后出锅放，不然容易变黄。
2、全程大火，2分钟速度炒好，香醋最后出锅放，不然容易变黄。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜