“婆婆从山里出来很少吃虾，不太会吃，所以把买回来的虾分两种煮法，一种白灼年轻人吃，一种就是虾仁烧五花肉啦，老人孩子都能吃，不用剥壳，味足，挺方便！”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁烧肉的做法步骤
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1新鲜淡水虾挑出15只，比较大只的。 -
2挑虾线去壳，备齐其他原材料。 -
3五花肉切片用酱油、料酒、生粉抓抓腌制一会！虾仁加点酱油和料酒即可。 -
4油热下蒜泥炒香。 -
5先放入五花肉炒香。 -
6再加入虾仁一起翻炒。 -
7然后加半碗开水继续煮三分钟。 -
8水差不多煮干撒下葱花，调味即可。 -
9成品。
小窍门
1、肉选五花肉比较合适，煎后油而不腻！
2、虾要挑虾线去壳干净才好吃。
2、虾要挑虾线去壳干净才好吃。
使用的厨具：炒锅
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