“夏天到了，做菜的时候选择性就比较简单，比较随意！
今天我做的这道菜同样的方法凉拌也是可以的哦??”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒东北大拉皮的做法步骤
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1先做准备工作，准所需的食材，然后把切好的肉丝用淀粉抓匀腌制。 -
2热锅倒入食用油，下入肉丝，翻炒，变色后加入葱姜蒜末，生抽和料酒爆香。 -
3木耳先倒入翻炒。 -
4随后加入胡萝卜丝翻炒，不要炒太软。 -
5随后加入黄瓜丝和拉皮翻炒，加入蚝油，少许盐就可以出锅了。 -
6成品，铛铛铛铛????????
小窍门
特别注意??，黄瓜和拉皮最后加入，因为拉皮会容易粘锅，黄瓜炒太软，口感就不佳了。另外加入蚝油的话，盐就少放，否则会太咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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