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诗文
裙边拌青瓜
释义
食材明细
主料
裙边
适量
青瓜
适量
香菜
适量
辅料
蒜容
少许
调料
香油
少许
香醋
少许
酱油
少许
米酒
少许
酸咸 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
裙边拌青瓜的做法步骤
1
准备:干裙边,放入大碗面冷水泡发约半小时。
2
泡好的裙边清洗一下。
3
入开水锅烫三分钟加少许米酒去腥增香。
4
准备:青瓜清洗干净。
5
拍一拍改刀切段。
6
香菜切段备用。
7
将青瓜放入大碗点,压点蒜容。
8
把香菜,烫熟的裙边也放入大碗里。
9
添加:香油,香醋,酱油拌均匀稍微腌制10分钟就可以装盘上桌了。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 23:14:35