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诗文
包子
释义
食材明细
主料
面粉
适量
枣泥馅
适量
豆腐
适量
香菇
适量
熟咸鸭蛋
5个
鸡蛋
一个
辅料
盐
一勺
蚝油
两勺
香油
一勺
味精
半勺
发酵粉
一勺
香甜泡打粉
一勺
糖
一勺
牛奶
一袋
菠菜
适量
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
包子的做法步骤
1
准备食材:香菇、豆腐、熟咸鸭蛋5个、鸡蛋一个、葱、姜、盐一勺、蚝油两勺、香油一勺、味精半勺、菠菜、面粉、发酵粉一勺、香甜泡打粉一勺、糖一勺、牛奶一袋、枣泥馅。
2
温牛奶、半勺发酵粉、半勺泡打粉、一勺糖、三分之一的面粉。和成白色面团。菠菜加少量温水用料理机打碎和三分之一的面粉、半勺发酵粉、半勺泡打粉、合成绿色面团。荞麦面和三分之一的面粉合成咖色面团。面团和好之后,用保鲜袋套好,发面两个小时。
3
拌馅,香菇、豆腐、熟咸鸭蛋5个、鸡蛋一个、葱、姜、剁碎和匀。加调料:盐一勺、蚝油两勺、香油一勺、味精半勺。
4
.........
5
第一锅包的是枣泥馅(昨天没有用完)。
6
蒸25分钟。
7
..............
8
第二锅蒸彩色包子。
9
蒸25分钟
10
第三锅蒸荞麦花卷。
11
........
12
..............
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更新时间:2025/6/3 14:10:10