“最简单的食材、最基础的调料，清淡、健康，是疾病恢复期友好的小菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
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1所需食材：土豆、毛葱、香菜。 -
2土豆去皮擦丝。
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3把淀粉淘洗干净。
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4把淀粉淘洗干净。
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5水开下入土豆丝焯水半分钟。
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6水开下入土豆丝焯水半分钟。
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7捞出迅速投凉，撰干水分。
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8捞出迅速投凉，撰干水分。
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9加入一点味精。
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10加入一点味精。
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11加入适量盐。
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12加入适量盐。
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13加入一点糖。
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14加入一点糖。
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15加入香油，拌匀。
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16加入香油，拌匀。
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17完成。
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18完成。
小窍门
1、土豆擦丝后一定要把淀粉洗掉。
2、焯水时间不超过半分钟。
2、焯水时间不超过半分钟。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜