“挞皮是俏侬的咖啡味蛋挞皮，尺寸是直径6公分，高大概2公分左右，此份量做了6个成品。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红薯挞的做法步骤
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1红薯洗净切段蒸熟。 -
2取了两块红薯大约200克左右，趁热加白砂糖，淡奶油和奶油芝士。
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3搅拌均匀。
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4准备挞胚，预热烤箱210度。
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5装好裱花袋。
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6裱花袋最好放一个深点的瓶子里。
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7将红薯泥装入裱花袋中。
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8将红薯泥挤入挞皮中，挤八分满。
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9再换一个裱花嘴。
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10再挤上花型。
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11放入烤箱烤15到20分钟，待不烫手后脱模即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
甜品
下午茶