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诗文
蛋挞
释义
食材明细
主料
蛋挞皮
八个
鸡蛋
两个
淡奶油
120g
辅料
牛奶
50g
白砂糖
15g
炼乳
一勺
甜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蛋挞的做法步骤
1
蛋挞皮提前解冻。
2
碗里加入120g雀巢淡奶油,加入50g纯牛奶,15g白砂糖。
3
充分搅拌均匀。
4
加入两个蛋黄,一勺炼乳。
5
再次搅拌均匀。
6
过筛。
7
倒入蛋挞皮里八成满。
8
烤箱上下180℃,预热五分钟放入蛋挞再烤二十五分钟。
9
成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/2 6:34:13