网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣萝卜干
释义
“脆内、香辣!”
食材明细
主料
萝卜
适量
辅料
盐
适量
花椒面
适量
辣椒面
适量
香油
适量
芝麻
适量
白酒
适量
白糖
适量
麻辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
麻辣萝卜干的做法步骤
1
1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。
2
2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实)。
3
3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。
小窍门
真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入)。现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样。
所属分类: 下饭菜
随便看
凉拌木耳
凉拌秋葵
菠萝冰棒
草莓布丁
清炒菜秧
香菇油菜
可乐鸡翅
宫保鸡丁
肉末酱烧豆腐
桂花藕粉
原味麦香馒头
鸡蛋煎馒头片/黄金馒头片
蚝油生菜
红烧小杂鱼
丝瓜木耳炒粉丝
火腿肠炒毛豆
红烧肘块
豉汁鸡翅
香煎鸡排
西天尾扁食
土豆馒头
糖馅油酥饼
香菇豆腐汤
大骨汤炒茄子
油饼火烧
雀什么肠什么的成语
雀什么脏什么的成语
雀什么金什么的成语
雀什么鱼什么的成语
雀什么鸠什么的成语
雀什么鼠什么的成语
雀儿什么什么的成语
雀儿肠肚
雀喧什么什么的成语
雀喧鸠聚
雀小什么什么的成语
雀小脏全
雀屏中选
雀屏什么什么的成语
雀献什么什么的成语
枫亭(清末民国初·林朝崧)
枫人歌(明末清初·屈大均)
枫兮二章(当代·伯昏子)
枫叶辞(宋·白玉蟾)
枫叶(宋·朱淑真)
枫塘别业(元·尹廷高)
枫宸献策(明·苏葵)
枫山道中口占授车胡二生(明·吴与弼)
枫岭出福建界(清·朱筠)
枫岭山行至梨岭(清·徐葆光)
枫岭道中(清·戴宽)
枫岭(明·黄仲昭)
枫岭(清·朱圭)
枫岭(清·李霨)
枫岭(清·郑沄)
不抱怨的世界(心灵成长篇)
阿司匹林博物馆
爱到极致是放手(原书名舍得让你爱的人受苦)
斗罗大陆(Ⅱ绝世唐门漫画白金版4)
世界上下五千年(无障碍阅读学生版)
上海统计年鉴(附光盘2016)(精)
安康统计年鉴(2016)(精)
兰州统计年鉴(2016)(精)
重庆调查年鉴(2016)(精)
张家口经济年鉴(2016)(精)
济南统计年鉴(2016)(精)
丝绸之路北极航线战略研究/一带一路系列丛书
国际海事公约概论(第2版)
航海类毕业生面试问答
甲板上的中国--揭秘当代中国十大名船/一带一路系列丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/15 9:12:06