网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣萝卜干
释义
“脆内、香辣!”
食材明细
主料
萝卜
适量
辅料
盐
适量
花椒面
适量
辣椒面
适量
香油
适量
芝麻
适量
白酒
适量
白糖
适量
麻辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
麻辣萝卜干的做法步骤
1
1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。
2
2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实)。
3
3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。
小窍门
真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入)。现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样。
所属分类: 下饭菜
随便看
麻团
哈密瓜冰淇淋-九阳知食
炸糕
香葱面包
麦香面包
小时候的味道——摊咸食
小鸡烧果子
巧克力芝士泡芙
麻辣牛腱
口蘑彩椒披萨
蒜蓉烤茄子
糖水橘子
芝士肉末烤口蘑
鸡蛋海绵蛋糕
馄饨紫菜汤
红糖红枣核桃糕
黄瓜火腿蛋炒饭
菠萝炒酱肉
火腿香葱面包
紫薯小酥
紫薯裱花酸奶蛋糕
自制冬笋干
孜然酱辣腰花
无油笋烧肉
豆沙蛋挞
harbinger
harbor
harborage
harbormaster
harbor seal
harbour
harbourage
harbourmaster
harbour seal
hard
hard-and-fast
hard-and-fast rule
hard as nails
hard at work
hardback
次静长老韵(宋·彭汝砺)
次韦德希思归韵(明·童冀)
次韩中父送行韵(宋·章甫)
次韩公韵(明·程通)
次韩叔夏送行韵(宋·曾几)
次韩子云白莲韵(宋·王之道)
次韩子苍韵(宋·吴则礼)
次韩子鲁见寄诗韵(明·陶安)
次韩无咎盱眙道中韵(宋·章甫)
次韩无咎途中寄陆务观(宋·章甫)
次韩明善题推篷图(元·岑安卿)
次韩机幕韵(宋·张栻)
次韩耕道赠别韵(宋·敖陶孙)
次韩都事秋怀韵(明·来复)
次韬庵见赠韵(清·清恒)
支气管哮喘/常见病中西医最新诊疗进展丛书
场导发现--生物电磁波揭密
最新药包材注册手册/医药行业规范化管理系列丛书
欧洲药典质量标准的起草技术指南(第4版2005年)
中风早知道
中药知识产权保护(精)
THIEME解剖图谱(颈部与内脏英文影印版)
新疆生产建设兵团统计年鉴(附光盘2008)(精)
培养孩子好性格的80个经典维尼故事
正常X线表现
MRI扫描参数和位置
河北经济年鉴(附光盘2008总第24卷)(精)
CT和MRI的正常表现
老年人精神生活健康指南
饮食起居与健康/前进英才丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/22 16:41:42