诗文 | 酱焖梭鱼 |
释义 |
食材明细
酱焖梭鱼的做法步骤
小窍门
1.炒豆瓣酱的时候,一定要用小火慢慢煸炒出香味后再焖鱼,大火不单容易糊,还容易喷溅的到处都是。
2.洗鱼时特别要把鱼肚子里的黑膜和血块去掉,这是鱼腥的来源之一。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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