网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
江米条#零食#
释义
食材明细
主料
糯米粉
230g
水
150g
白糖
50g
麦芽糖
60g
辅料外皮糖浆
水
40g
白糖
40g
砂糖
50g
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
江米条的做法步骤
1
主料中水,白糖,麦芽糖放入锅中煮开关火。
2
倒入糯米粉。
3
搅拌制没有干粉。
4
放在揉面垫上揉成光滑的面团。
5
擀成半厘米厚的面片。
6
切成大于半厘米小于一厘米宽的长条。
7
先把长条搓圆在切成六七厘米长的条。
8
锅中烧油,油温三四成热,就是放入筷子,筷子周围稍微冒特别小的泡,放入生坯,用筷子慢慢搅动,一个一个飘起来了。
9
最后全部飘起来,锅里不能放太多,飘起来以后一边炸一边搅动,全程小火。
10
炸制比金黄色稍微深一点在出锅就会特别脆,一定要比图片中颜色深一点,不然不会脆。
11
炸了好几锅才炸完,第一次弄不太均匀。
12
辅料中的白糖和水放入锅中。
13
煮开冒泡浓稠。
14
放入江米条关火,拌匀每一个江米条都裹上一层糖浆,撒上白砂糖再次拌匀出锅。
15
成品,比买的好吃多了。
小窍门
一定按我说的做出来才会脆脆的
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃 下午茶
随便看
土司面包
干煸蘑菇小炒
花生芝麻豆浆
素炒山药
上汤时蔬
清蒸鳕鱼
麻婆虾仁豆腐
蟹味菇大白菜炒乌冬面
午餐肉青菜热汤面
醋溜白菜
花式烤馍
砂锅狮子头
韭菜炒鸡蛋
韭菜鸡蛋软饼
粉丝拌黄瓜
番茄鸡蛋面
红烧扁鱼
煎馒头片
虾皮炒小油菜
酸奶手撕面包
草莓酱花卷
玉米饼
奶茶热饮︱抹茶香米卷卷云
家常炸鱼块
夹心馒头片
什么肥什么噬的成语
什么肥什么壮的成语
什么肥什么满的成语
什么肥什么瘠的成语
什么肥什么瘦的成语
什么肥什么轻的成语
什么肩什么一的成语
什么肩什么事的成语
什么肩什么云的成语
什么肩什么亲的成语
什么肩什么口的成语
什么肩什么地的成语
什么肩什么声的成语
什么肩什么心的成语
什么肩什么息的成语
一萼红 旧宅中阑天竹独存作此赏之(清·薛时雨)
一萼红 春馀夏始,园卉向残,檐果垂熟,绿(清·郑文焯)
一萼红 晚晴(当代·黄绮)
一萼红 朱修伯太史同年学勤见余上年赠月娥(清·薛时雨)
一萼红 束季博园池,在平江文庙前(宋·张炎)
一萼红 樱桃(清·杜文澜)
一萼红 沈在宽(当代·梁羽生)
一萼红 清明前一日,偕周莲伯散步城北,(清·蒋春霖)
一萼红 湖帆静淑合画群芳册,次姜白石韵(清末近现代初·吴湖帆)
一萼红 湘夫人祠(清·周祖同)
一萼红 湘西感怀(近现代·王陆一)
一萼红 灯影(清·关锳)
一萼红 爱伯桃花圣解庵填词阕(清·谭献)
一萼红 瓮山赏雨,和息厂,用石帚韵(清末近现代初·郭则沄)
一萼红 瓶梅一枝,春意蓬勃,将办出山,感(近现代·邓嘉缜)
现代广告概论(北京市精品课程配套教材)
深林之屋
信息技术人才--两种文化间的成长
金药局家的女儿们
给青年诗人的信
数据库技术及应用(高等学校计算机教育规划教材)
出彩作文(精选本)
你在忙什么--生命中的关键问题
英语演讲作文
十万里路携手行
机械工程控制基础(修订本)
企业管理与技术经济
健康导师/英汉对照管理袖珍手册
高士其全集(4)
质量管理/英汉对照管理袖珍手册
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/14 15:40:32