“老妈喜欢吃这个，就学着做了”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玛格丽特的做法步骤
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1黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用。软化的黄油+糖粉用打蛋器打发。 -
2将煮熟的鸡蛋黄取出，用筛子碾碎，加入打发好的黄油中。 -
3玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，加入打发好的黄油中搅拌至无干粉。 -
4将面团放入保鲜袋中，冷藏一个小时。 -
5取出冷藏好的面团，60克一个，搓成圆团，压扁塑性。 -
6上下火，中层，170度，15分钟。
小窍门
玛格丽特的大小可以根据自己喜欢捏，60克一个有点像外面卖的核桃酥大小。觉得太大的话，根据自己好，改变大小。
使用的厨具：电磁炉、电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
面包