诗文 | 韭菜盒子 |
释义 |
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食材明细
韭菜盒子的做法步骤
小窍门
Tips:
1.用沸水烫面,面筋会烫软,部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,做出的面点会比较软,所以韭菜盒子最好用沸水来揉面团。 2.馅料中强烈推荐加入虾皮,如果加了虾皮,其实也可以不用加鸡精了,虾皮调鲜的效果也非常好。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
主食
面食
家常菜
饼
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