网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
口水鸡
释义
“煮好的鸡腿,冰镇后口感才会更好。”
食材明细
主料
鸡全腿
1只
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
少许
熟花生米
50g
辣椒粉
适量
陈醋
1勺
生抽
1勺
味极鲜
1勺
白糖
1勺
白芝麻
少许
香叶
2片
桂皮
2个
八角
2个
花椒
适量
香菜
适量
色拉油
适量
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
口水鸡的做法步骤
1
鸡全腿后面划一刀,取出两根大骨头。
2
清水浸泡半小时,中间换一次水。
3
水开倒入焯水两分钟,进入葱,姜,料酒。
4
捞出清水冲洗干净。
5
再次下锅,大火煮开,转小火煮8分钟,关火焖5分钟。
6
捞出鸡腿,清水冲凉,放入提前准备好的冰水里面,上面放上冰袋。
7
熟花生米去皮,切碎备用。
8
取大碗,放入辣椒粉,白芝麻,一勺醋,生抽,味极鲜,一勺白糖。
9
起锅烧油,比平时烧菜多点,放入香叶,八角,桂皮,花椒爆出香味。
10
过滤网,倒入装有辣椒粉的大碗里,搅拌均匀。
11
冰镇好的鸡腿,取出切长条块。
12
浇上调料,撒上葱花。
13
再撒上香菜,可以开吃了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
小动物馒头
白吉馍夹火腿肠
花朵小馒头
百财包
山药汁
番茄蛋烧
四喜丸子
香菇酱绿豆面
卤肉饭
鸡蛋燕麦饼干
红火年糕
鲜肉拉瓜馅饺子
香煎黄花鱼
香辣孜然杏鲍菇
拌黄瓜丝
黄瓜莲藕小米米糊
燕麦豆浆
七星杯子蛋糕
小炒洋葱
草莓酸奶
香炸鸡柳
丝瓜炒海鲜
胡萝卜木耳炒白菜
福寿安康
肉末烧豆腐
once and now
once a thief
once available
once a week
once blue
once fired brass
once greet
once if
once in a blue moon
once is good
once love
once loved
once month
once more
once once more
前住黄檗亮西山挽诗(宋·林希逸)
前作意有未尽续赋一律(近现代·孙俊在)
前作意有未尽,再叠原韵(清末民国初·许南英)
前作意未尽更仿崔司勋体(清末民国初·曹家达)
前作意未尽,重违祝艾臣同年之请因增益之(清末民国初·曹家达)
前作未尽复集五古以足题面六首(清末民国初·曹家达)
前作蜡梅诗莲舟见和,步韵作答(当代·吴金水)
前作见和原韵赠京战(当代·张力夫)
前侍郎李鹤峰遗像(清·王芑孙)
前元至正十四年间庚申帝遣使谢嘉卿航海赍名(明·唐文凤)
前出军五首(元·张翥)
前出塞九首(唐·杜甫)
前出塞(元·耶律铸)
前出塞(宋·林希逸)
前出塞(明·邓云霄)
语文(4下)/新编同步默写训练
科学(温州专版)/中考冲刺卷
安全生产知识(供药物制剂技术化学制药技术中药制药技术生物制药技术药学专业用第3版全国高等职业教育药品类专业国家卫生健康委员会十三五规划教材)
雅思基础训练
乾隆普安州志(共2册)(精)/贵州文库
千字文弟子规/中华经典诵读
数控机床编程与操作(第3版电加工机床分册中级技能层级全国技工院校数控加工类专业通用教材)
高速铁路施工概论(土木工程类高等职业技术教育十二五规划教材)
四平调伴奏音乐
语文(温州专版)/中考冲刺卷
乾隆玉屏县志(共2册)(精)/贵州文库
民国兴仁县志(共3册)(精)/贵州文库
艺术学基础知识考研纲要(通用版艺术硕士专业课考研辅导通用系列教材)
建筑施工技术(第2版)
松阳年鉴(2019)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/10 6:37:02