食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西湖牛肉羹的做法步骤
-
1所需主材料～牛肉豆腐和鲜香菇。 -
2将牛肉洗净剁碎（越碎越好）。 -
3豆腐香菇洗净切丁、香菜葱也切碎。 -
4牛肉里加入一勺淀粉2勺水拌均匀。 -
5拌好的牛肉有点带水状就可以了。 -
6上锅加入710克的清水。 -
7加入豆腐香菇丁和姜片。 -
8盖紧煮开。 -
9开盖将牛肉加入，盖紧再煮开（缓慢加入用锅铲划散开牛肉）。 -
10煮开后打开锅盖，加入适量胡椒粉和盐。 -
11将剩下一勺淀粉兑点水加入勾芡。 -
12蛋清用筷子搅散。 -
13再将搅散的蛋清朝锅边淋入，用锅铲划散起蛋花，再放入葱花香菜关火。 -
14成品～淋入少许芝麻油食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 家常带鱼烧木耳
- 樱桃素肉
- 烧带鱼
- 木耳肉片炒佛手
- 清炒苦菊
- 济南名吃——把子肉
- 油浸蘑菇
- 韭菜虾仁粥
- 花生粉番薯青团
- 泡椒凤爪
- 三叶仙草薄荷青团
- 海鲜粥小锅
- 茄汁烤鱼
- 金针碎蛋
- 腊味合蒸
- 家常下饭菜----酱香肉蒸腌辣椒
- 清水荷苞蛋
- 韭菜土豆丝
- 蒿菜炒鸡蛋
- 腊肉干豆角
- 百合彩椒炒鱼丁
- 陈醋鸡腿
- 烤海蛎子
- 核桃炒虾仁
- 蘑菇豆腐羹
- audible warning
- audibly and physically
- audibly released
- audience member
- audio books
- audio in
- audiometer 3
- audiometer AC
- audiometer define
- audio recording
- audio setup
- audio simple
- audio system
- audio tape
- audio test
- 寄东所（明·陈献章）
- 寄东所（明·陈献章）
- 寄东敷京邸（近现代·王浩）
- 寄东斋（宋·陈起）
- 寄东方道众（元·丘处机）
- 寄东昌谢通府（明·庄昶）
- 寄东昌谢通府（明·庄昶）
- 寄东明石拱辰给事（明·王世贞）
- 寄东林同参（元·耶律楚材）
- 寄东林言之禅子（唐·齐己）
- 寄东林（元·耶律楚材）
- 寄东林（元·耶律楚材）
- 寄东氏妹（明·王维桢）
- 寄东江毛总戎（明末清初·钱谦益）
- 寄东洲和尚西涧庵居（宋·释云岫）
- 教育为了什么
- 磴口县动植物图鉴(精)
- 广东始兴南山野生动物(精)
- 机神出击/德凯奥特曼拼音认读故事
- 厌女(增订本)
- 大学生怎样戒网瘾
- 民俗风尚/我爱你中国
- 千羽鹤
- 医疗机构处方审核要点专家共识
- 红色文物中的长征
- 体育旅游发展与体系构建研究
- 第二语言教师教育经验(升级版)(英文版)/当代国外语言学与应用语言学文库
- 企业风险投资理论与实践研究
- 中小学心育16讲
- 高中英语(5选择性必修第2册RJYY)/教材完全解读