食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西湖牛肉羹的做法步骤
-
1所需主材料～牛肉豆腐和鲜香菇。 -
2将牛肉洗净剁碎（越碎越好）。 -
3豆腐香菇洗净切丁、香菜葱也切碎。 -
4牛肉里加入一勺淀粉2勺水拌均匀。 -
5拌好的牛肉有点带水状就可以了。 -
6上锅加入710克的清水。 -
7加入豆腐香菇丁和姜片。 -
8盖紧煮开。 -
9开盖将牛肉加入，盖紧再煮开（缓慢加入用锅铲划散开牛肉）。 -
10煮开后打开锅盖，加入适量胡椒粉和盐。 -
11将剩下一勺淀粉兑点水加入勾芡。 -
12蛋清用筷子搅散。 -
13再将搅散的蛋清朝锅边淋入，用锅铲划散起蛋花，再放入葱花香菜关火。 -
14成品～淋入少许芝麻油食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 火腿肠煮米粉#2至3岁宝宝辅食#
- 皮蛋咸肉粥
- 苦瓜炒牛肉
- 经典卤肉饭
- 清新菠萝牛奶炖蛋
- 趣味甜甜圈～哄孩子哄自己
- 萝卜炖羊肉
- 爽辣毛血旺
- 泡椒凤爪
- 红豆沙抹茶蛋糕
- 炼乳蔓越莓手撕包
- 玫瑰鲜花牛轧糖
- 京酱肉丝
- 番茄香肠饭
- 肉包
- 自制街头早餐豆腐脑
- 10分钟出膜【牛奶吐司】
- 干锅白胡子牛肉
- 虎皮椒
- 雙拼松坂諸
- 西红柿牛肉
- 蛋黄酥
- 荸荠生煎
- 玉米发糕
- 鲜虾豆腐羹
- vichyssoise
- vicinal
- vicinity
- vicious
- vicious circle
- viciously
- viciousness
- vicissitude
- vicissitudes
- victim
- victim blaming
- victimisation
- victimise
- victimization
- victimize
- 临江仙 其二 席上和呈中散兄及吴令（宋·葛胜仲）
- 临江仙 其二 席上次元明韵（宋·赵彦端）
- 临江仙 其二 晁达州见和（宋·晁补之）
- 临江仙 其二 景修席上再赋（宋·李之仪）
- 临江仙 其二 梅（宋·王庭圭）
- 临江仙 其二 用韵和韩求仁南都留别（宋·晁补之）
- 临江仙 其二 病中存之以长短句见调，因次（宋·李之仪）
- 临江仙 其二 登西山望滇池（当代·蔡淑萍）
- 临江仙 其二 秋日有感（宋·赵长卿）
- 临江仙 其二 簪花屡堕戏作（宋·辛弃疾）
- 临江仙 其二 自咏（宋·刘光祖）
- 临江仙 其二 荼有感（宋·张元干）
- 临江仙 其二 赏芍药（宋·曹勋）
- 临江仙 其二 赠妇人写字（宋·史浩）
- 临江仙 其二 车驾朝享景灵宫，久雨，一夕（宋·张抡）
- 请停止无效社交
- 国际法学理论与实务
- 我坐在大地上(希克梅特诗选)(精)/文学馆
- 不如去看芭蕉(唐允诗集)(精)/广西新锐作家作品系列
- 中古英语梦幻诗研究(乔叟系传统)
- 数字文明
- 工程地质及土力学(2023年版全国高等教育自学考试指定教材)
- 铁路隧道预制装配式基底结构关键技术研究(精)/中国隧道及地下工程修建关键技术研究书系
- 财富的底层逻辑
- 3-6岁幼儿道德情绪实证研究与教育探索
- 幼儿启蒙认知大卡(看图识字)
- 跨文化管理(第3版高等院校经济管理类专业互联网+创新规划教材)
- 万物皆有理(地球中的物理)
- 不好意思问闺密就问刘医生
- Prompt魔法(提示词工程与ChatGPT行业应用)