食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西湖牛肉羹的做法步骤
-
1所需主材料～牛肉豆腐和鲜香菇。 -
2将牛肉洗净剁碎（越碎越好）。 -
3豆腐香菇洗净切丁、香菜葱也切碎。 -
4牛肉里加入一勺淀粉2勺水拌均匀。 -
5拌好的牛肉有点带水状就可以了。 -
6上锅加入710克的清水。 -
7加入豆腐香菇丁和姜片。 -
8盖紧煮开。 -
9开盖将牛肉加入，盖紧再煮开（缓慢加入用锅铲划散开牛肉）。 -
10煮开后打开锅盖，加入适量胡椒粉和盐。 -
11将剩下一勺淀粉兑点水加入勾芡。 -
12蛋清用筷子搅散。 -
13再将搅散的蛋清朝锅边淋入，用锅铲划散起蛋花，再放入葱花香菜关火。 -
14成品～淋入少许芝麻油食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 洋葱鸡腿
- 粉皮大炒
- 潮洲,焖酸菜饭
- 凉拌茄子
- 辣酱爆炒包菜
- 酸辣空心菜梗
- 花生黄豆炖猪蹄
- 【花样包菜】--辣酱包菜
- 柠汁煎小海鱼
- 江西瓦罐煨汤——墨鱼肉饼汤
- 黑胡椒猪肉饭
- 奶香紫薯培根春卷
- 肉未煸豆角
- 紫薯扭扭面包
- 【花样包菜】美味儿包心菜“速拌韩式小菜”
- 皮蛋新吃法—鱼香皮蛋
- 蚝油青菜
- 非油炸版的芝麻酥鸭
- 烧茄子
- 虾酱炒通菜
- [花样包菜]私房菜---手撕肉末包菜
- 胡萝卜炒腰花
- 玉米渣馒头
- [春游美食]----玉芙蓉烧麦
- 酸酸甜甜菠萝饭
- 玲珑小巧
- 玲珑透漏
- 珊什么什么网的成语
- 珊什么什么迟的成语
- 珊什么什么难的成语
- 珊什么在什么的成语
- 珊什么木什么的成语
- 珊什么来什么的成语
- 珊珊什么什么的成语
- 珊珊来迟
- 珊瑚什么什么的成语
- 珊瑚在网
- 珊瑚木难
- 珍产什么什么的成语
- 珍产淫货
- 征妇怨（明·朱诚泳）
- 征妇怨（明·李时勉）
- 征妇怨（明·江源）
- 征妇怨（明·王恭）
- 征妇怨（明·胡应麟）
- 征妇怨（明·苏葵）
- 征妇怨（明·薛雍）
- 征妇怨（明·许炯）
- 征妇怨（明·高启）
- 征妇怨（明·魏时敏）
- 征妇词十首（宋·刘克庄）
- 征妇词（元·刘祁）
- 征妇词（宋·王镃）
- 征妇词（宋·释文珦）
- 征妇词（明·杨士奇）
- 孩子一定要知道的50个世界文明奇迹
- 孩子一定要知道的50个世界自然奇迹
- 我为演讲狂--畅想未来(中英文对照)
- 让你受益终生的人生大智慧
- 令我好囧好囧的人体书/1001新奇百科
- 妙趣横生320题/益智数独
- 听力阅读一把抓(附光盘趣味话题)
- 听力阅读一把抓(附光盘热点话题)
- 令我好怕好怕的动物书/1001新奇百科
- 智能式GIS与空间优化/地理信息系统理论与应用丛书
- 2011考研中医综合240分之路(实战规律篇)
- 新托福口语集训(附光盘)
- 细胞生物学技术
- 岩溶山地生态系统退化机制及恢复与重建--以重庆为例/山地资源环境与经济发展系列
- 连杆机构尺度综合的谐波特征参数法