食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
洋葱焖鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼剖洗干净。 -
2洋葱洗净切丝。 -
3干辣椒切段，生姜切丝。 -
4蒜叶洗净切碎。 -
5锅中放油，放入鲫鱼煎至两面金黄盛起。 -
6锅中留底油，放入干辣椒段，生姜和洋葱丝煸出香味。 -
7放入蒜叶翻炒几下。 -
8放入鲫鱼。 -
9放入半勺酱油，轻轻晃动均匀。 -
10放入半勺香醋，轻轻晃匀。 -
11放入盐调味，改小火闷两分钟，可以稍微淋入一点点水。 -
12放入鸡精轻轻晃匀，关火。 -
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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