“我对甜品的热爱算是很深深那种，记得怀米姐时候就也爱吃，别人都不敢吃甜的东西我都有点任性的在吃，虽然我怀米姐到生那天胖了43斤，但我还是没有放弃不吃。也好在生米姐以后瘦回来，不然现在是后悔莫及了。
这个做法之前做过一次，上次卷的是紫薯，这次有多的绿豆沙就包一点吃吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水晶绿豆沙卷的做法步骤
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1准备好西米 -
2倒入料理机，加入适量白糖。然后用料理机把西米打成西米粉
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3打好西米粉倒入锅里
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4然后加入适量水揉成团，静放五分钟。
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5绿豆泥加入炼乳调味
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6取一块西米团团，用擀面杖擀开
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7擀成薄薄面皮包入绿豆馅
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8然后卷起来，
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9用刀切成小块
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10然后蒸盘抹一些油，码好西米卷上锅蒸20分钟以后不要马上打开
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11蒸好过五分钟打开，拿出摆盘
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12Q弹
使用的厨具：蒸锅
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小吃