食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
肉圆毛豆卤鸡蛋的做法步骤
-
1食材，黑猪肉馅中加入葱姜末，鸡蛋，蚝油，黄酒，淀粉，胡椒粉，生抽，盐，鸡精。 -
2搅匀，打上劲。
-
3用勺子沾水挖一团在手心，团成圆。
-
4下入油锅炸熟成型。
-
5炸好盛出备用。
-
6把煮熟剥壳的鸡蛋也炸一下，如图。
-
7另一个锅下入葱姜八角和毛豆煸炒。
-
8把炸过的肉圆和鸡蛋放入，加黄酒，加入热水。
-
9调味，放生抽，老抽上色，糖，盐炖煮二十多分钟。
-
10开盖，大火收汁，放入鸡精提鲜即可出锅！
-
11成品！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】
- 香椿炒蛋
- 猪油渣葱油饼
- 蜂窝煤蛋糕（全蛋海绵版）
- 凉拌六样
- 风物料理の樱桃糖醋小萝卜
- 胡椒猪肚豆芽菜汤
- 生滚鱼片粥
- 不一样的紫薯—芝士紫薯泥
- 几近失传的传统面食工艺 ——飞蛾饺
- 面包的做法（老式面包）
- 心形玫瑰卷面包
- 红枣戚风蛋糕
- 春天的礼物之——白灼芦笋
- 南瓜鸡蛋煎包
- 黑森林千层蛋糕（6寸）
- 萝卜五花肉
- 芝心番薯丸
- 白菜西红柿瑶柱粥
- 【肥肥妈的美味手记】——咖喱鸡腿饭
- 扇贝馄饨
- 奶油卷
- 蒜香枸杞蒸扇贝
- 腐干芦笋
- 入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】
- pesto sauce
- petal and pup
- petal card
- petaloid calyx
- petaloid cme
- petaloid lesion
- petaloid sepals
- petal visa
- pet day
- pet dog
- pe teacher
- peter dinklage
- peter griffin
- peter lancier
- peter lawford
- 逢郴州使因寄郑协律（唐·刘长卿）
- 逢钱塘诗僧（宋·苏颂）
- 逢陆冰修（明末清初·屈大均）
- 逢陇西故人忆关中舍弟（唐·戎昱）
- 逢陈宜之（宋末元初·郑思肖）
- 逢陈弓秀才（明·谢晋）
- 逢陈当时（明·何璧）
- 逢雪宿华严阁（明·徐熥）
- 逢雪宿芙蓉山主人（唐·刘长卿）
- 逢雷太简殿丞（宋·梅尧臣）
- 逢韩茂贻因赠并追伤戴敬夫（清·邢昉）
- 逢黄改之归自辽难（明·王醇）
- 逭热和瘿公敷庵（清末近现代初·黄节）
- 逮子以今岁正月十六日之毗陵而以十二月十五（宋·曾几）
- 逮子作亭于官舍明清堂后种竹殆千竿余名其亭（宋·曾几）
- 消防安全案例分析(第2版二级注册消防工程师资格考试培训教材)
- 沿途
- 中学语文现当代文学作品教学研究
- 工程力学(Ⅰ十三五江苏省高等学校重点教材)
- 通向过去未来的电梯
- 蚕变(蚕茧丝三部曲共3册)(精)
- 宇宙的无限与虚无(精)/莱特曼宇宙三部曲
- 暗黑家族
- 英语(2024中考适用)/浙江省中考试题精粹
- 电子商务概论(电子商务专业互联网+新形态教材职业教育产教融合项目创新成果教材)
- 黑牢城(米泽穗信精选集)
- 期权交易仓位管理高级指南
- 新世纪英语口语教程(附光盘2差异与理解修订版)
- 唐法史源(精)
- 职教学生心理研究