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诗文	家常烧豆腐
释义	食材明细 主料 北豆腐 一块 木耳 七八朵 白菜帮 两片 辅料 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 植物油 适量 水淀粉 适量 白糖 适量 醋 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 家常烧豆腐的做法步骤 1 北豆腐切成厚片，在平底锅中烙成两面金黄色。 2 水发木耳洗净去蒂，撕成小块。 3 白菜帮子片成片，葱姜蒜切片。老抽、生抽、盐、水淀粉、白糖、醋调汁待用。 4 锅烧热，放少许植物油，放入姜葱蒜炝锅。 5 放入白菜片翻炒，放入豆腐，最后放入木耳。 6 翻炒几下后烹入汁，改小火入味，大火收汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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