“白萝卜营养丰富，可以促进消化，增强食欲，还能够清肺热，止咳化痰，解毒，解酒，还可以健脾补气，增强机体免疫力。入菜，入馅，做汤都非常好吃。这款白萝卜虾皮汤是白萝卜与有着钙库美誉的虾皮搭配煮的汤，简简单单却功效多多。特别是老年人喝上一碗白菜虾皮汤，既舒服又养生。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白萝卜虾皮汤的做法步骤
-
1虾皮洗干净用冷水浸泡 -
2枸杞洗干净用冷水浸泡 -
3白萝卜洗干净去皮 -
4用挖球器将白萝卜挖成球 -
5煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水一同入锅煮 -
610分钟后，白萝卜入锅同煮 -
7煮至白萝卜熟，加盐、味精 -
8将枸杞入锅，关火 -
9盛出即可享用
小窍门
1、此汤不宜添加色重味重的调味品。
2、虾皮有盐的成分，加盐时要控制好量。
2、虾皮有盐的成分，加盐时要控制好量。
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
产妇
老人
晚餐