食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧肉的做法步骤
-
1准备一块肥瘦相间的五花肉。 -
2切成方块。
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3冷水下锅焯水，加葱姜料酒。洗净表面浮沫备用。
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4热锅冷油全程小火炒糖色，至焦糖色、密集小泡。
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5加肉块炒几分钟。加生抽老抽略炒上色。
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6加葱姜蒜、八角桂皮香叶，和没过肉的水，大火煮开转中小火煮二十分钟。
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7二十分钟后挑出葱姜蒜，加盐，继续煮二十分钟。
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8大火收汁。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 香菇油菜
- 酸菜炒粉条
- 麻辣香锅
- 西红柿炒鸡蛋
- 牛肉炒头菜
- 3黑米糊
- 旺仔牛奶隐藏新吃法：5分钟就能搞定的下午茶
- 港式药膳煮鸡酒
- 家常炒佛手瓜
- 尖椒鸡蛋炒蒜黄
- 虾仁馄炖
- 番茄山药炖排骨
- 清炒菠菜
- 宣威火腿冬笋汤
- 蒙小厨～充满爱的卤牛肉
- 肉片烧嫩豆腐
- 香软的芋儿鸡
- 紫薯西多士
- 韭菜猪肉蒸饺
- 沙姜南瓜蒸家鸡
- 葱香苏打饼
- 蒜茸金针菇鲜虾
- 自制辣椒酱
- 泰式咖喱鸡
- 土豆拌意面
- 步人后尘
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- 步什么为什么的成语
- 步什么什么云的成语
- 步什么什么入的成语
- 步什么什么升的成语
- 步什么什么尘的成语
- 步什么什么斗的成语
- 步什么什么穿的成语
- 步什么什么罡的成语
- 步什么什么致的成语
- 步什么什么艰的成语
- 步什么什么花的成语
- 步什么什么莲的成语
- 步什么什么营的成语
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