食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪剪掉指甲洗干净。锅中加水，姜片，料酒，加入鸡爪焯水，煮20分钟左右直至软烂。 -
2鸡爪捞出沥干，煮鸡爪的汤也留着备用。
-
3起油锅，加入鸡爪姜片翻炒。
-
4加入煮鸡爪的汤没过鸡爪。加入所有调料调味。
-
5全程大火直至收汁，因为本来鸡爪就已经煮烂。
-
6完成。
小窍门
可根据个人口味增减调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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