食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄子烧豆腐的做法步骤
-
1茄子切丁，豆腐切块，辣椒切丝。 -
2油烧热下入豆腐油煎，撒盐煎片刻，。 -
3翻面，两面煎黄。 -
4再放进辣椒炒至断生，出锅待用。 -
5另起锅另烧油，放进茄丁炒匀。翻炒片刻，放点盐入味。 -
6将茄子炒至八成熟，放进炒好的豆腐炒匀。 -
7翻炒翻炒。 -
8淋点蚝油，放点味精炒匀出锅。 -
9烧好的茄子烧豆腐。
使用的厨具：煮锅
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