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诗文
茄子烧豆腐
释义
食材明细
主料
茄子
适量
豆腐
适量
辅料
辣椒
适量
配料
盐
适量
油
适量
味精
适量
蚝油
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
茄子烧豆腐的做法步骤
1
茄子切丁,豆腐切块,辣椒切丝。
2
油烧热下入豆腐油煎,撒盐煎片刻,。
3
翻面,两面煎黄。
4
再放进辣椒炒至断生,出锅待用。
5
另起锅另烧油,放进茄丁炒匀。翻炒片刻,放点盐入味。
6
将茄子炒至八成熟,放进炒好的豆腐炒匀。
7
翻炒翻炒。
8
淋点蚝油,放点味精炒匀出锅。
9
烧好的茄子烧豆腐。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/16 10:25:46