食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
人参鹿茸炖鸡汤的做法步骤
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1土鸡处理干净剁小块。 -
2冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。
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3人参、鹿茸、枸杞清洗备用。
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4焯水后的鸡肉、人参、鹿茸、姜放入锅中，加水、料酒、生抽炖煮1.5个小时，提前10分钟加盐调味，再放入枸杞烧2分钟。
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5滋补鸡汤。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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