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诗文	玉米笋梅豆炒肉丝
释义	食材明细 主料 里脊肉 适量 梅豆 适量 玉米笋 适量 辅料 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 玉米笋梅豆炒肉丝的做法步骤 1 玉米笋清洗、梅豆折去两端和老茎。 2 梅豆切细。 3 玉米笋切成和梅豆差不多的片。 4 里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 5 锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。 6 锅洗净另放油，放入梅豆翻炒2分钟。 7 放入玉米笋翻炒，加少许水烧熟。 8 合入炒好的肉丝，加盐调味炒匀。 9 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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