“淡淡的甜酸中加上淡淡的奶香味，与鸭肉原有的鲜味和在一起，真是大赞！皮香肉嫩，啖啖回香！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤
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1鸭腿3只，用利器刺眼孔以便易入味。 -
2加入新奥尔良粉及姜 -
3加入生抽 -
4用手抓腌匀 -
5用保鲜膜封起，放冰箱6小时 -
6烤箱170席预热5分钟，烤盘铺上铝箔纸，放入鸭腿烤30分钟 -
7烤30分钟后，取出翻面再烤30分钟 -
8用小碗装些白醋及蜂蜜 -
9加入乳酪块 -
10乳酪压碎与白醋蜂蜜拌匀 -
11取出鸭腿擦上乳酪汁 -
12翻面再擦上，擦匀擦多点 -
13取出斩件装盘即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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