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诗文 奥尔良乳酪烤鸭腿
释义
奥尔良乳酪烤鸭腿的做法
“淡淡的甜酸中加上淡淡的奶香味,与鸭肉原有的鲜味和在一起,真是大赞!皮香肉嫩,啖啖回香!”

食材明细

主料
  • 鸭腿 3只
辅料
  • 新奥尔良鸡粉 20克
  • 乳酪 1块
配料
  • 适量
  • 5克
  • 白醋 适量
  • 生抽 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤

  • 奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤:1
    1
    鸭腿3只,用利器刺眼孔以便易入味。
  • 奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤:2
    2
    加入新奥尔良粉及姜
  • 奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤:3
    3
    加入生抽
  • 奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤:4
    4
    用手抓腌匀
  • 奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤:5
    5
    用保鲜膜封起,放冰箱6小时
  • 奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤:6
    6
    烤箱170席预热5分钟,烤盘铺上铝箔纸,放入鸭腿烤30分钟
  • 奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤:7
    7
    烤30分钟后,取出翻面再烤30分钟
  • 奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤:8
    8
    用小碗装些白醋及蜂蜜
  • 奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤:9
    9
    加入乳酪块
  • 奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤:10
    10
    乳酪压碎与白醋蜂蜜拌匀
  • 奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤:11
    11
    取出鸭腿擦上乳酪汁
  • 奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤:12
    12
    翻面再擦上,擦匀擦多点
  • 奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤:13
    13
    取出斩件装盘即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/16 11:27:51