诗文 | 小青de美食厨房-----红枣木耳汤 |
释义 |
食材明细
红枣木耳汤的做法步骤
小窍门
最好不要食用新鲜木耳,因其中含有“卟啉”的特殊物质,人吃了后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,而干木耳在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前浸泡、冲洗,最大限度除掉有害物质。
使用的厨具:瓦煲、砂锅
所属分类:
汤类
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