食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
槐花疙瘩的做法步骤
-
11.槐花洗净，把水控干不要有水。 -
22.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。 -
33.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 -
44.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。
小窍门
小贴士：
槐花尽量控干水，水太多蒸出来的疙瘩会太湿。面粉均匀的撒开就可以了，太多面粉出来不好吃会盖住槐花原有的香味。
槐花尽量控干水，水太多蒸出来的疙瘩会太湿。面粉均匀的撒开就可以了，太多面粉出来不好吃会盖住槐花原有的香味。
使用的厨具：蒸锅
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